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风烤箱和烤箱以及烤箱与风干机的区别和实用性主要取决于其功能和用途。
风烤箱和普通烤箱的主要区别在于风烤箱多了一个风扇循环功能，该功能可以使食物受热更加均匀，特别适合烘焙需要较高空气流动性的食品，如饼干等，风烤箱的热风循环功能也有助于提高烘烤效率，减少烘烤时间，普通烤箱则更多用于烘烤肉类食品或制作饼干等简单的烘焙需求，如果经常进行烘焙并且追求食物的均匀受热和高效烘烤，风烤箱可能会更实用一些。
至于烤箱和风干机的对比，这主要取决于个人需求，烤箱除了烘烤功能外，有些型号还配备了风干功能，可以用于制作风干类食物，而单独的风干机则主要用于食物的脱水风干，保存食物并保留其原有口感，如果既需要烘烤功能又需要风干功能，那么选择具有多种功能的烤箱可能更实用，但如果主要需求是风干食物，那么购买专业的风干机会更合适。
选择哪种设备主要取决于个人需求和用途，如果经常进行烘焙并且需要烘烤多种类型的食品，风烤箱可能更实用；如果需要制作风干类食物，并且追求专业效果，那么风干机可能更适合，最终的选择还需要根据预算、设备性能和个人喜好来决定。